Нещодавно в Чженчжоу відбулася подія запуску для Beijier Beef від Jinxing Group. Свіжа і смачна яловичина негайно привернула увагу клієнтів з усієї країни, що свідчить про те, що яловичина Бейєєра завершила весь свій макет ланцюга галузі та офіційно виходить на ринок. На заході віце-голова група Jinxing Жан Фен заявив, що яловичина Бейджіє зобов’язана пропонувати поживну, безпечну та справжню високоякісну яловичину, не вводячи воду в свіже м'ясо або додавання клею в тушковане м'ясо.
Компанія Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. також окреслила свої майбутні цілі розвитку на заході: стати брендом номера тушкованої яловичини в Хенані та провідним брендом у Китаї. Інсайдери промисловості вважають, що при сильному ринковому вході високоякісної яловичини Бейєра поточний ландшафт провінційного ринку яловичини готовий до значних змін.
Розгульні проблеми з введеною водою та клеєм у м'ясі
Бейєр каже, що ні для зловмисників галузі
В останні роки внутрішній ринок яловичини зазнає скандалів, що включають введення води та клей у м'ясі, сильно впливаючи на здоров'я споживачів. На заході запуску Чжан Хайлін, експерт з китайських кулінарних досліджень та президент Асоціації промисловості провінції провінції Хенань, критично вирішив ці питання.
Чжан Хайлін також висловив захоплення урочистим зобов'язанням Бейєра в перший день запуску: "Жодна вода, що вводиться в свіже м'ясо, жоден клей не додала тушкованого м'яса". Він підкреслив, що у промисловості, що швидко розвивається, з'явилося багато нестандартних продуктів, що викликало жаль та занепокоєння. Промисловість громадського харчування - це життєдіяльність та етична галузь. Компанії, які щиро підтримують якість, доброчесність та ставляться до споживачів, гідні підтримки. Присвячення Jinxing Group якості яловичини Бейєр є похвальною, а Асоціація промисловості промисловості провінції Хенань підтримуватиме Jinxing, Beijier та розвиток яловичих продуктів Бейєра.
Ферми, що належать до тварин, забезпечують високоякісну яловичину
Проект яловичини Бейджер був ініційований у 2021 році. Того року Henan Xuehua Red Caring Caring Co., Ltd., що служить базою розведення яловичини Бейєєра, було завершено та поставлено у виробництво. Проект розташований у місті Анліанг, графство Цзя, Пінгдінгшан, що охоплює понад 500 десятин, з 28 коров’ячами та понад 12 000 великої рогатої худоби. Найбільшою особливістю яловичини Бейджіє є її власні господарства, що забезпечують якість м'яса з джерела, з усією великою рогатою худобою отримано з власних ферм.
Місто Анліанг у графстві Джіа, де розташований Henan Xuehua Red Caring Caring Co. Ця територія може похвалитися унікальним природним середовищем із багатим селеном ґрунтом, достатнім сонячним світлом та чистою водою, забезпечуючи високу якість яловичини з джерела корму. Щоб задовольнити попит на якісну яловичину, Бейєр використовує методи годування зерна, науково змішування силосу, кукурудзи, їжу сої, зерна спиртника, пшеничні висівки та червоні дати без додавання гормонів чи антибіотиків. Яловичина мармурова, ароматна і багата білками та амінокислотами.
База селекційної основи Beijier Beep має унікальну перевагу в зернах спирту, що надається пивом Jinxing. Чудова худоба щодня споживає свіжі зерна дистилятора, які зберігають високий вміст харчування, включаючи близько 25% сирого білка. Червона велика рогата худоба в окрузі Джіа, годувала зернами цих спиртників, має блискучі пальто та кращу якість м'яса. База розмноження також вибирає коров’ячі місця з суворими критеріями для сонячного світла, вентиляції та дренажу, забезпечуючи оптимальні умови життя для великої рогатої худоби.
Чудова худоба з яловичини Beijier має преміальні породи, включаючи червону худобу округу Цзя та худоба. Червона велика рогата худоба округу Jia, відомої породи в Китаї, отримала "національний географічний показник сільськогосподарського продукту" у 2020 році та була названа "високоякісною конференцією з виробництва яловичини" на першій конференції з оцінки яловичини яловичини в Китаї в тому ж році. Імпортована худоба з симменту, родом із швейцарських Альп, відома своїми великими розмірами, швидким ростом та високим врожаєм м'яса, з ніжним і соковичим м'ясом, яке легко засвоюється і популярна у всьому світі.
Суворий контроль якості забезпечує автентичну якісну яловичину
"Їжа є першорядною необхідністю людей, безпека є першочерговим завданням в їжі, якість є основою безпеки, а щирість - корінь якості". За словами Чжан Фен, Бейєр-яловичина є першим великим міжгалуземним продуктом Jinxing Group за 41 рік, голова Чжан Цишан вкладає значні зусилля в нього. Співпрацюючи з численними професійними установами, компанія провела широкі дослідження щодо процесів селекційного, забою та заступництва, щоб створити якісний національний бренд яловичини. Прихильність до "жодної води, що вводиться в свіже м'ясо, жоден клей не додається до тушкованого м'яса", є базовою лінією компанії для якості, з "харчуванням, безпекою та заспокоєнням" як його місією.
Gratxing Group обрала округ Джіа для своєї розмножної бази завдяки славі її червоної худоби, особливо високо оціненої яловичини сніжинки, що символізує яловичину високого класу. За словами Feng Lunping, генерального директора Henan Xuehua Red Caring Caring Co., Ltd., Червона яловичина в окрузі Jia, відома своїм яскраво -червоним кольором, білим жиром, ніжною текстурою, соковитою м'ясом та високою харчовою цінністю, порівнянною з японським Вагю. Унікальна кон'югована лінолева кислота в яловичини Червоної великої рогатої худоби Jia, яка допомагає розплавляти жири та пом’якшити судини, заробила його назву "Король яловичини", при цьому понад 58% його жирних кислот є ненасиченими. Сімментальна велика рогата худоба, відома їх великими розмірами, швидким ростом та високим врожаєм м'яса, також сприяє високоякісній пропозиції яловичини Бейєра.
З його заснування Бейєр вирішив розробити повну модель ланцюга галузі, що охоплює розведення великої рогатої худоби, забою, переробку м'яса, зберігання холодних ланцюгів, транспортування холодних ланцюгів, продаж терміналів, переробку кормів та розведення великої рогатої худоби. Під час процесу розведення кожна корова має унікальну вушну мітку з динамічними записами віку, ваги, станом вакцинації та інформацією про подачу, забезпечуючи простежуваність та моніторинг у режимі реального часу для будь-яких проблем. Beijier строго дотримується «Система безпеки якості сільськогосподарської продукції, система відстеження якості, система моніторингу та оцінки раннього попередження», глибоко впроваджуючи протоколи безпеки харчових продуктів на кожному етапі.
Тушкована яловича продукція Beijier славиться своїм багатим ароматом та ніжною текстурою, досягнутою за допомогою ретельного відбору, рецепту та процесу. Яловичину маринують сумішшю десятків спецій, включаючи зоряну анісу, сичуанські перці та корицю, дотримуючись традиційних методів та повільно приготування для посилення аромату. Використання 121 ° C стерилізації високої температури та упаковки алюмінієвої фольги вакуумної фольги забезпечує, що яловичина зберігає свій оригінальний смак. Кожен крок, від виробництва, забою, тушкування, до контролю якості, стандартизований, щоб споживачі насолоджувалися поживною, безпечною та надійною яловичиною.
На заході запуску віце -менеджер та генеральний менеджер з маркетингового центру Jinxing Group Лю Сяопенг заявив, що Beijier Beef має на меті створити всебічну мережу продажів у всіх каналах, досягаючи зростання в Інтернеті, і в режимі офлайн. Мета полягає в тому, щоб встановити Бейєр як провідний бренд тушкованої яловичини в Henan та провідний бренд у Китаї.
В даний час яловичина Бейджіє виходила на ринки в Хенані, Шанхаї, Чжецзян, Цзянсу, Анхуї, Цзянсі, Хунань та Хубей. Додавання тушкованих продуктів та використання зрілої мережі продажу пива Jinxing Beer, Beijier Beef готова швидко розширити по всій країні, впливаючи на тенденції ринку та динаміку промисловості яловичини в Китаї.
Час посади: липень-04-2024