«Ми розробляємо «Вісім страв за квартал», готову їжу, яка подає вісім страв за 15 хвилин, справді втілюючи «поживну, смачну та доступну», — сказав Сун Чуньлу, генеральний менеджер Shandong Herun Pre-made Food. Group Co., Ltd., з великою впевненістю.
Маленьке блюдо містить безмежні можливості для бізнесу. Центральний документ № 1 пропонував «культивувати та розвивати промисловість готових продуктів харчування», проголошуючи весну прискореного розвитку галузі. З початку цього року округ Цзюсянь скористався новою можливістю «культивування та розвитку індустрії готових харчових продуктів», використовуючи свої унікальні галузі та ресурси для енергійного розвитку промисловості готових харчових продуктів. Основна увага була зосереджена на тісному зв’язку між сировинними базами, обробкою продукції, холодильним ланцюгом зберігання, продажем продукції та обідніми столами громадян, щоб прискорити перетворення сільськогосподарської продукції на продовольчу продукцію, додавши таким чином «особливу страву» до відродження села та прискоривши трансформація та модернізація сільськогосподарської галузі.
Наразі промисловий ланцюжок промисловості готових харчових продуктів у повіті Джусянь починає формуватися з 18 підприємствами з виробництва готових харчових продуктів. Серед них 12 швидкозаморожених підприємств з переробки фруктів і овочів, представлених Zhonglu Food і Fangxin Food, більш ніж 90% продукції яких експортується в такі країни і регіони, як Японія, Південна Корея, ЄС, США, Канада, південно-сх. Азії та Африки. Обсяг експорту зеленої спаржі становить понад 70% від загального обсягу провінції, а обсяг експорту швидкозаморожених овочів займає друге місце в провінції. Є два підприємства з переробки худоби та птиці, продукція Rizhao Tyson Foods Co., Ltd. в основному продається на внутрішньому ринку через такі канали, як McDonald's, KFC та прямі магазини. Shandong Hengbao Food Group Co., Ltd. переважно експортує до Японії м’ясні та мариновані продукти. Два підприємства з переробки рису напівфабрикатів переважно постачають такі бренди, як Haidilao та Moxiaoxian, для каструль із самонагріванням у Китаї, причому Shangjian Food займає 80% ринку, займаючи перше місце серед виробників рису напівфабрикатів. Крім того, є одне підприємство з переробки консервів і одне підприємство з виробництва соусів, які переважно експортують свою продукцію за кордон.
Нова лінія промислового розвитку сповнена імпульсу. Міжнародний логістичний промисловий парк холодового ланцюга Rizhao Zhengji, великий провінційний проект, прискорює своє будівництво. Використовуючи індустріальний парк як платформу, він прагне створити два основні функціональні сегменти: «торгівля сільськогосподарською продукцією + централізоване транспортування та розподіл» і «холодове зберігання + переробка та розподіл». Сегменти «Центральна кухня» та «ТЦ» планують розпочати пробну роботу в листопаді, поступово виводячи на ринок понад 160 видів напівфабрикатів у семи основних категоріях. Очікується, що річна виробнича потужність сягне 50 000 тонн готових харчових продуктів із загальною вартістю 500 мільйонів юанів, що зробить це ще одним «головним полем битви» для розвитку промисловості готових продуктів харчування в окрузі. Підприємства з розрізання худоби та птиці, такі як Dehui Food і Chengqun Food, також прискорюють свою трансформацію та модернізацію, переходячи від первинної обробки до глибокої обробки за допомогою нових проектів з переробки готової їжі.
Далі округ Цзюсянь спиратиметься на місцеві реалії та переваги розвитку, зосереджуючись на створенні заморожених готових продуктів і готових продуктів у ресторанному стилі як основної лінії. Округ продовжуватиме глибоко розвивати готову харчову промисловість, стимулюючи розширення типової сільськогосподарської сировини, такої як фрукти, овочі, худоба, птиця, зерно та олія, у чисті овочі, первинну обробку, напівфабрикати та готові вироби. Саме залучаючи провідні підприємства з виробництва готових харчових продуктів і підтримуючи підприємства вздовж виробничого ланцюга, округ прагне посилити нові конкурентні переваги в промисловості готових харчових продуктів і сприяти її високоякісному розвитку.
Час публікації: 14 серпня 2024 р