1. Вид випічки
Товари, які не потребують кріоконсервації: ці хлібобулочні вироби зазвичай мають тривалий термін зберігання, і їх непросто зіпсувати.Наприклад, звичайними є печиво, коржики, хліб, тістечка.Ці товари можуть зберігати гарний смак і смак при кімнатній температурі, тому немає спеціального контролю температури.Правильне пакування та захист від ударів гарантують, що вони не будуть пошкоджені під час транспортування.
товари, які вимагають кріоконсервації: ці хлібобулочні вироби легко псуються та потребують зберігання при низьких температурах, наприклад кремові торти, чізкейки, тістечка зі свіжими фруктами та заморожені десерти.Ці товари чутливі до температури, якщо зберігати при кімнатній температурі протягом тривалого часу, легко зіпсуватися через високу температуру.Таким чином, для відправлення такого роду товарів необхідно використовувати логістику холодного ланцюга за допомогою охолоджувачів, таких як пакети з льодом, ящики для льоду або сухий лід, у поєднанні з теплоізоляційним інкубатором, щоб гарантувати, що товари завжди зберігаються у відповідному низькотемпературному середовищі протягом транспортування.
2. Поштове пакування хлібобулочних виробів
1. товар, який не потребує кріорезервування
Для хлібобулочних виробів, які не потребують резервування, таких як печиво, сушені тістечка та хліб, використовуйте міцну коробку.Спочатку помістіть товари в поліетиленові пакети або маслонепроникні паперові пакети, щоб запобігти волозі та забрудненню.Потім коробку заповнюють бульбашковою плівкою або поліетиленовою піною, щоб забезпечити амортизаційний захист від здавлювання або пошкодження товару під час транспортування.Нарешті переконайтеся, що пакувальна коробка добре закрита, щоб запобігти зовнішньому забрудненню.
2. товари, які повинні бути кріогенними
Випечені товари, які потребують кріорезервування, такі як вершкові торти, чізкейки та тістечка зі свіжими фруктами, потрібно упаковувати більш складними способами, щоб вони залишалися свіжими під час транспортування.
1. Первинне пакування: помістіть товар у водонепроникний поліетиленовий мішок і добре закрийте його, щоб запобігти витоку рідини.
2. Ізоляційний шар: використовуйте теплоізоляційний контейнер, такий як пінопластовий ящик або ізоляційний ящик з теплоізоляційною підкладкою, щоб забезпечити хороший теплоізоляційний ефект і запобігти впливу зовнішньої температури.
3. Охолоджуюча рідина: помістіть відповідну кількість мішка для льоду або ящика для льоду в інкубатор, щоб гарантувати, що товар буде низьким під час транспортування.Для товарів, які мають бути дуже низькими, використовуйте сухий лід, але переконайтеся, що сухий лід не контактує з товарами та відповідає відповідним нормам щодо небезпечних товарів.
4. Буферний захист: заповніть інкубатор бульбашковою плівкою або пінопластом, щоб запобігти переміщенню та пошкодженню товарів під час транспортування.
5. Запечатайте коробку: переконайтеся, що інкубатор добре герметичний, щоб запобігти витоку холодного повітря, і вкажіть поради щодо «швидкопсувних товарів» і «підтримуйте низьку температуру».
За допомогою цих тонких етапів пакування ви гарантуєте, що хлібобулочні вироби, які потребують кріоконсервації, залишатимуться свіжими та смачними під час транспортування.
3. Запобіжні заходи при пакуванні хлібобулочних виробів
Упаковуючи хлібобулочні вироби, перше, що слід забезпечити використання пакувальних матеріалів для товарів, щоб запобігти забрудненню та забезпечити безпеку товарів.По-друге, виберіть відповідні пакувальні коробки та наповнювальні матеріали, такі як пухирчаста плівка та пінопласт, щоб забезпечити адекватний буферний захист від зім’ятих або пошкоджених товарів під час транспортування.Для товарів, які потрібно зберегти, обов’язково використовуйте теплоізоляційний інкубатор і додайте достатню кількість пакетів із льодом або ящиків для льоду, щоб забезпечити стабільну температуру транспортування холодового ланцюга.Використовуючи сухий лід, переконайтеся, що він не має прямого контакту з вантажами та відповідає відповідним правилам транспортування небезпечних вантажів.Крім того, упаковку слід запечатати, щоб запобігти витоку повітря та зовнішньому забрудненню, а також позначити «швидкопсувний товар» і «зберігати низьку температуру» на зовнішній стороні упаковки, щоб забезпечити особливу обережність транспортного персоналу під час обробки.
4. Що Хуейчжоу може зробити для вас?
Як транспортувати випічку
Під час транспортування хлібобулочних виробів дуже важливо зберігати товари свіжими та якісними.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. прагне надавати ефективні транспортні рішення для холодового ланцюга.Нижче наведено наші професійні пропозиції.
1. Тип і застосовні сценарії агента холодного зберігання на острові Хуейчжоу
1.1 Сольові компреси з льодом
-Температурний інтервал: від -30°C до 0°C
- Застосовні сценарії: для хлібобулочних виробів, які вимагають нижчих температур, але не вимагають екстремально низьких температур, таких як кремові торти та деякі начинки, які потребують охолодження.
1.2 Гелевий пакет із льодом
-Температурний інтервал: від -15°C до 5°C
-Застосовний сценарій: для випічки в середовищі з дещо низькою температурою, наприклад для крему та тортів, необхідно підтримувати певну твердість.
1.3 Сухий лід
-Температурний інтервал: -78,5°C
-Застосовний сценарій: підходить для швидкозамороженої та довгострокової випічки, наприклад швидкозамороженого тіста та свіжих вершків, які потребують підтримки надзвичайно низьких температур.
1.4 Матеріали з органічною фазовою зміною
-Температурний інтервал: від -20°C до 20°C
-Застосовний сценарій: підходить для транспортування точного контролю температури в різних температурних діапазонах, наприклад підтримання кімнатної температури або охолодження.
1.5 Ящик для льоду
-Температурний інтервал: від -30°C до 0°C
-Застосовний сценарій: випічка для транспортування на короткі відстані та при певній температурі охолодження.
2. Теплоізоляційний інкубатор Huizhou та теплоізоляційні мішки
2.1 Коробка ізолятора
- Якісний інкубатор
-Характеристики: міцний і довговічний, забезпечує хорошу теплоізоляцію.
-Застосовний сценарій: підходить для транспортування на великі відстані та масового транспортування хлібобулочних виробів.
-тип:
-Інкубатор EPP: спінений матеріал високої щільності, придатний для транспортування, що потребує тривалої ізоляції.
-Інкубатор PU: поліуретановий матеріал, ефект теплоізоляції кращий, підходить для транспортування на великі відстані та високих вимог до середовища теплоізоляції.
-Інкубатор EPS: матеріал полістирол, низька вартість, підходить для загальних потреб ізоляції та транспортування на короткі відстані.
-VIP утеплення може
-Особливості: використовуйте технологію вакуумної ізоляційної пластини для забезпечення найкращого ефекту ізоляції.
-Застосовний сценарій: підходить для екстремальних температурних вимог і транспортування високоцінної випічки.
-тип:
-Стандартний VIP-інкубатор: підходить для транспортування з високим попитом загалом.
- Покращений VIP-інкубатор: забезпечує довший ефект ізоляції, підходить для особливих потреб у транспортуванні на великі відстані.
2.2, термоізоляційний мішок
-М'яка термоізоляційна сумка
-Характеристики: легкий і зручний для транспортування, підходить для транспортування на короткі відстані.
-Застосовний сценарій: підходить для транспортування невеликих партій випічки.
-тип:
-Звичайний м'який термоізоляційний мішок: підходить для загальних потреб транспортування на короткі відстані.
- Більш товстий м’який ізоляційний мішок: для кращого ізоляції, підходить для перевезення на невеликі відстані.
- Термоізоляційний мішок з алюмінієвої фольги
-Характеристики: відбите тепло, хороший теплоізоляційний ефект.
-Застосовний сценарій: підходить для транспортування на середні та короткі відстані та хлібобулочних виробів, які потребують ізоляції та вологи.
-тип:
- Одношаровий ізоляційний мішок з алюмінієвої фольги: підходить для загальних вимог ізоляції.
- Двошаровий ізоляційний мішок з алюмінієвої фольги: забезпечує кращий ізоляційний ефект, підходить для перевезення на невеликі відстані.
3. Рекомендовані програми за видами випічки
3.1 Кремовий торт і крем для випічки
- Рекомендований протокол: використовуйте гелевий пакет із льодом або пакет з фізіологічним розчином із жорстким інкубатором (наприклад, інкубатором EP або PU), щоб забезпечити підтримку температури від -10°C до 0°C для підтримки стабільності крему.
3.2 Заморожене тісто та свіжий крем при дуже низькій температурі
- Рекомендоване рішення: використовуйте сухий лід із VIP-інкубатором, щоб підтримувати температуру на рівні -78,5°C, щоб підтримувати стан замерзання та свіжість продукту.
3.3 Хлібобулочні вироби кімнатної температури (такі як печиво, хліб тощо)
- Рекомендоване рішення: використовуйте органічні матеріали зі зміною фази з м’яким ізоляційним мішком, щоб забезпечити підтримку температури приблизно на рівні 20°C, щоб запобігти зволоженню та псуванню товарів.
3.4 Випічка високого класу для охолодження (наприклад, десерти преміум-класу, спеціальні начинки тощо)
- Рекомендоване рішення: використовуйте органічні матеріали зі зміною фази або гелеві мішки для льоду з жорстким інкубатором (наприклад, інкубатор з ПУ), щоб забезпечити підтримку температури від -5°C до 5°C для збереження якості та смаку товарів.
Використовуючи холодоагент та ізоляційні продукти Huizhou, ви можете гарантувати, що хлібобулочні вироби зберігають найкращу температуру та якість під час транспортування.Ми прагнемо надавати нашим клієнтам найпрофесійніші та ефективніші транспортні рішення холодового ланцюга, щоб задовольнити потреби в транспортуванні різних видів випічки.
五、 Служба моніторингу температури
Якщо ви хочете отримати інформацію про температуру вашого продукту під час транспортування в режимі реального часу, Хуейчжоу надасть вам професійну послугу моніторингу температури, але це призведе до відповідних витрат.
6. Наша прихильність до сталого розвитку
1. Екологічно чисті матеріали
Наша компанія прагне до сталого розвитку та використовує екологічно чисті матеріали в пакувальних рішеннях:
- Ізоляційні контейнери, що підлягають вторинній переробці: наші EPS та EPP контейнери виготовлені з матеріалів, які можна переробити, щоб зменшити вплив на навколишнє середовище.
- Біорозкладаний холодоагент і теплоносій: ми пропонуємо біологічно розкладані гелеві мішки для льоду та матеріали зі зміною фази, безпечні та екологічні, щоб зменшити відходи2.Багаторазові розчини
Ми сприяємо використанню пакувальних рішень багаторазового використання для зменшення відходів і витрат:
-Ізоляційні контейнери багаторазового використання: наші EPP та VIP контейнери розроблені для багаторазового використання, забезпечуючи довгострокову економію коштів та переваги для навколишнього середовища.
- Холодоагент багаторазового використання: наші гелеві пакети для льоду та матеріали зі зміною фази можна використовувати кілька разів, щоб зменшити потребу в одноразових матеріалах.
2. Багаторазові розчини
Ми сприяємо використанню пакувальних рішень багаторазового використання для зменшення відходів і витрат:
-Ізоляційні контейнери багаторазового використання: наші EPP та VIP контейнери розроблені для багаторазового використання, забезпечуючи довгострокову економію коштів та переваги для навколишнього середовища.
- Холодоагент багаторазового використання: наші гелеві пакети для льоду та матеріали зі зміною фази можна використовувати кілька разів, щоб зменшити потребу в одноразових матеріалах.
3. Стала практика
У своїй діяльності ми дотримуємося принципів сталого розвитку:
- Енергоефективність: ми впроваджуємо методи енергоефективності під час виробничих процесів, щоб зменшити вуглецевий слід.
- Зменшення відходів: ми прагнемо мінімізувати відходи за допомогою ефективних виробничих процесів і програм переробки.
-Зелена ініціатива: ми беремо активну участь у зелених ініціативах і підтримуємо зусилля щодо захисту навколишнього середовища.
7. Схема упаковки на вибір
Час публікації: 03 липня 2024 р